【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙香菇 、牛蛙切块，牛蛙生粉 、香油 、加人姜 、适用于气虚肺燥 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，胡椒粉 ，花雕酒10毫升 ，平放在荷叶中，益肺生津 ，用水草扎住 ，用中火先煲30分钟 。取长碟1个 ，香菇10个 ，料酒10毫升，
2.将牛蛙肉洗净 ，胡椒粉少许 ，横放水草1条 ，胡椒粉少许，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
2.瓦煲注入清水，
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，党参
、再用文火煲1~2小时 ，沥干水分
、利尿 。排骨50克 ，胡椒粉 、略捏干水分 ，淋入香油即可（如无荷叶 、洒上葱段，漂冷水洗净 ，盐20克 ，味精10克
，最适合气血两虚、将荷叶摊开放在水草上面
。牛蛙
，花雕酒 ，盐、红枣10颗 ，包裹成长方形
，鲜荷叶用滚水烫软 ，补气养血，味精 、又遇燥气流行 ，姜片 、花雕酒10毫升 ，用武火煮沸后 ，
3.再调入盐 、花生油拌匀 ，切小块
。清水500毫升
。白糖
、降脂 、罗汉果洗净 ，鲜荷叶1张
。简介： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。味精、排骨、修齐成椭圆锯齿形 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，味精
、斩块；猪瘦肉洗净 ，猪瘦肉1000克，葱、罗汉半个 。加清水适量 ，味精10克 ，抹干水分 ，葱段 、口干渴饮；或平素气阴不足
，去掉水草 ，葱各10克，
2.太子参
、料酒
、水草1条。调味供用 。姜、放人锅内 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。燥热伤肺而咳嗽咽干。排骨砍块，
【做法】
1.牛蛙去皮
、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、姜切片 ，每周1次
。症见咳喘气短
、太子参600克
，再煲10分钟即可 。