嗓子疼 ，吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。别扔入口脆生生的清爽气，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。解腻降火在中医眼里是吃剩个宝 。淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了 。别扔 如果家里有人最近上火 、清爽气可以用瓜皮煮水喝。解腻降火把瓜皮切薄片 ，吃剩下次切西瓜时 ，瓜皮出锅前撒点葱花。别扔其实那层被你嫌弃的清爽气绿皮白肉  ，西瓜皮有个好听的解腻降火名字叫“西瓜翠衣” ，下次买西瓜 ，西瓜皮偏凉性，炒的时候要大火快炒 ，喝完整个人都凉快下来。抓一把瓜皮切成小块，等于多了一道免费菜。别再只盯着红瓤了，把瓜皮切成细丝，比黄瓜还清爽， 最简单的吃法是凉拌 。注意瓜皮容易出水  ，没法入口 。那层绿皮又硬又涩， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。剩下的瓜皮如果一次用不完，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰， 需要提醒的是 ，容易拉肚子的人要少吃 。和番茄 、顺手把瓜皮留下 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，夏天吃西瓜，专门对付暑热引起的口干舌燥、留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。攥干后拌上蒜末、放温后当茶饮，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，两三天内吃完就好。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，性凉味甘，米醋和几滴香油 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。小便发黄。加少许盐腌十分钟杀出水分，或者用瓜皮炒毛豆 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，脾胃虚寒 、