5 、详解用淀粉和清水调成面糊。道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆加少许料酒，名菜大葱 、锅包
做法 ：
1 、详解香菜 。道老东北鸡精调匀做成料汁 。少皆另取一只小碗 ，名菜生抽 ，锅包
8 、详解胡萝卜切丝。道老东北将沾好干淀粉的少皆肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入胡萝卜 ，名菜盐，锅包
调料 ：盐 、
原料：猪里脊肉 、淀粉、
3 、白糖、下姜丝炝锅 ，醋 ，鸡精 、胡椒粉腌制入味 。大葱丝炒香 。往面糊里加少许食用油调匀 。料酒 、香菜，锅里的油再次烧到8成热 ，
6 、料酒，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
2 、胡椒粉、生抽 、
淋上料汁 ，胡萝卜 、白糖 ，姜 。大葱 ，猪里脊肉切厚片 ，醋、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。7.锅里留少许底油 ，
4 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。倒入炸好的肉片 ，