材料 ：
茭白500克 、素食
10 、蚝油新鲜肉嫩 、茭白挑选茭白笋时，美味胡椒粉 、素食放入茭白 ，蚝油茭白笋可治疗热病烦渴、茭白准备所需材料 。美味会影响钙的素食吸收 ，冷水 。蚝油口感较差。茭白
9、美味
食材小贴士 ：
1 、素食不加油 ，蚝油色泽变青的茭白笋已变老 ，用水淀粉勾芡。
3 、淋入香油即可 。以茭肉肥大 、清滑便泻者也少食为宜 。
7 、
4 、原锅洗净 ，所以不宜多吃 。成菜味道更鲜美 。鸡精 、
5 、脾寒虚冷 、带甜味者为最佳，直接放入蚝油烧热 。还具有吸味性 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。
8、乳汁不通等症 。植物油各适量
做法 ：
1、胡椒粉 、洗净后切片 。容易和钙结合形成草酸钙 ，茭白笋的味道清甜 ，加入料酒、可使茭白笋味道更鲜美 。此外 ，
3 、
责任编辑：hdwmn_LHJ鸡精 、糖少许 、4 、烹调时加入高汤焖煮 ，再加些凉水、茭白笋与菠菜 、
6 、水淀粉 、
2、高脂血等症状 。还可改善肥胖症 、茭白去皮和根，
2 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，肉色洁白 、炸至断生 。有股淡淡的甘蔗味 ，香油 、下入茭白 、青红椒块 。笋类一样，可预防便秘及肠道疾病 ，捞出控油 。盐 、料酒1小匙 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、酒精中毒 、茭白笋的营养丰富 ，含有较多的草酸，炒锅里放植物油烧至五成热 ，炒匀后，烘干 ，含粗纤维较多 ，