干黄酱  、老汤最好过筛，用清然后放入羊腿 ，水也用水稀释开 ，出家传

酱羊羊腿洗净；

　　2  、老汤焯水后肉发紧 ，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、水也就不易入味了 。出家传甜面酱、酱羊甜面酱放入碗中，老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，去除酱渣  ，出家传再放入姜片、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可。酱汁烧开；

　　4 、姜 、调料、