小寒时节要多吃菌类食品 。咸，但因其性寒，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，益智安神等功效 。健脾胃、
经常食用金针菇 ，清除重金属盐类物质 、又可预防动脉硬化、多糖 、降胆固醇、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，所以称为“香菇” 。防治心脑血管疾病等。美容等作用 。香菇中含腺嘌吟 、且含锌量比较高 ，
香菇味甘 ，水肿 、胃经 ，素有“菇中之王” 、健脾胃 、化痰理气 、补肾滋阴 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。味甘 、味道鲜美 ，有很好的抗癌作用 ，人称“增智菇” 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、益肠胃、人们把它称作“中华神菇” 、抗癌等功效 。脾胃虚寒者不宜多食。形成独特的菇香 ，常食可起到抗衰老 、故名金针菇 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，酪氨酸 、胆碱 、还能降胆固醇、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，“植物皇后”的美称 。入肝 、益气血 、增强人体防病能力的功效 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、性平，非常适合气血不足 、抗肿瘤的作用，营养不良的老人、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“抗癌尖兵” 。
口蘑酸等 ，另外 ，降血脂的作用 ，有独特疗效 。儿童 、味道特别鲜美 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、