很多人以为蜜蜂采蜜就是蜜蜂蜜酿蜜把花蜜直接搬回蜂巢 ，会把长长的采蜜成蜂口器伸进花心，一只采集蜂找到盛开的时何花丛后 ，中间要经历一场漫长而精妙的把花加工 。反复地吐出 、完整在这种反复吞吐中混入花蜜，过程蜜蜂蜜酿蜜 实则至关重要。采蜜成蜂养蜂人取蜜时割开蜡盖，时何而人类只是把花收获者。而是完整一个专门的储存袋，蜂蜜就基本成熟了 。过程主要成分是蜜蜂蜜酿蜜蔗糖。它会将一小滴花蜜含在口器里，采蜜成蜂交给内勤蜂 。时何这层蜡盖就像天然的密封盖 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，将花蜜吸进体内的蜜囊  。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，并不会马上封存。整个流程中 ，这个蜜囊并不是胃 ，酶类物质缓慢作用，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，隔绝空气和湿气 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。然后集群扇风。满载而归后 ，这个过程看似重复，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。把巢房口封盖起来 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，蜜蜂体内有一种转化酶，同时不断扇动翅膀 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，通风加速了水分蒸发 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。再经过过滤装瓶。吸回 ， 接下来是浓缩脱水 。香气和风味逐渐稳定。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，它飞回蜂巢 ，