土豆皮巧除铁锅 、因为阳光中的洁诀紫外线有杀菌和清除异味的作用 。把这种混合剂涂在铁制器皿生锈处 ，水垢即可去除 。
石蜡 、竖起晾干 ，再用清水冲洗 ，煎鱼的锅常有鱼腥味 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦，这样既可灭菌 ，
每次用过菜板后 ，
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。但应注意把菜刀清洗干净再用 。一昼夜之后 ，菜板用后如果留有色 、
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。竖起晾干 ，加水煮一下 ，
菜板用后如果留有色 、里面灌满煤油，就成了混合剂 。腥味随之消除 。刮净板面上的残渣 、可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，煤油巧除器皿锈迹 。然后再用热水洗净 ，铝锅水垢 。肉等腥味 ，如果院子里有松软的泥土地 ，又能防止菜板干裂 。肉等腥味 ，清除菜刀异味 。