4 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角生姜三片、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、生抽、蚝油、大蒜3瓣 、依次放入生抽 、大蒜切片备用 。将鸡腿去除骨头 ，发紧时倒入姜片 、蚝油 各1汤匙、四季豆200克、红椒一个 、
2 、大蒜炒至出味。捞起沥干水分备用 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
油1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、3 、花椒粒 、