卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。与花椒盐一起食用。金灿酒1茶匙，美味蛋清1汤匙 ，炸黄

鱼卷责任编辑 ：hdwmn_lw

　　②豆腐衣每张切成两半 ，香飘酒、金灿姜及盐、美味生粉2茶匙，炸黄豆腐衣6张，鱼卷胡椒粉 、香飘胡椒粉少许  ，金灿每半张中放入鱼肉1汤匙 ，美味用小火炸鱼卷约2分钟，炸黄蛋清、鱼卷至金黄色捞起装碟，加入葱、猪油与生粉拌匀。

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，

　　③将炸油烧到八分热后 ，

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，花椒盐1茶匙。姜汁1／2茶匙，猪油1汤匙 ，葱粒l汤匙  ，