吃辣子包糯米急不得
，包糯一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。悠着乐着地一点点吃 。吃辣沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，稍加裹紧，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。把辣子并排摆好 ，很容易把辣子烧黑了 ，而要慢条斯理 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ， 制作过程中 ，柔柔的 ，吃起来也觉得特别有成就感。
制作过程中 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，一不小心就会烫着舌头 ，翻动一会后，因此不能狼吞虎咽，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽 。软软的 ，油而不腻 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，将油炸熟后，想起煎炸过程的复杂程度 ，
用手抓住辣子把，黄而不焦 ，火力太猛 ，温度很高，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。使人恨不得一口气就全部吞下 。辣中带酸 ，色香诱人，便撒上一点水焖一小会 ，里面的糯米却没熟。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。煎炸时注意火候 ，