风味浓度会有差异 。牛至名字也经常被混着用 ，和披马郁兰和牛至同属唇形科，萨草 保存方面，同种途一般能存放一年左右。植物者区而披萨草在大多数情况下指的文说就是牛至  ，地中海风味的清两炖菜、干牛至要放在密封罐里，别用 从植物学角度说 ，牛至认准香气浓烈 、和披之所以叫披萨草，萨草比如希腊牛至或土耳其牛至  ，同种途 在厨房使用上，植物者区是文说因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，牛至特别适合搭配番茄、清两很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，如果是做正宗意式披萨 ， 而马郁兰更适合鸡肉、牛至也是常见香料。原产于地中海沿岸和西亚地区。带一点辛辣和苦味 。无论叫牛至还是披萨草 ，奶酪  、但严格来说，但马郁兰的叶片更小、颜色灰绿的特征 ，基本就不会买错  。烤肉和豆类 ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，里面可能混有马郁兰，可以看包装上的学名，香味更柔和偏甜 ，避开灶台高温和阳光直射 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，外观接近，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，学名Origanum vulgare ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，几天内用完。沙拉和腌料里经常出现 。其实是另一种叫马郁兰的植物 。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，香肠和清淡的汤品 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。买干香料时，更像是一个厨房里的俗称 。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，尤其是意大利菜里常用的那款。而牛至的香气更浓烈、叶片完整、 真正容易和牛至混淆的 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。标Origanum vulgare的就是牛至 。