原料：杭椒8个 、中西汁烩料酒5克 、结合嫩肉粉 、版本
常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳油50克 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，结合嫩肉粉3克 、版本黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒转小火，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩牛肉200克、结合加入半勺盐、版本料酒和老抽 ，加半勺盐 ，老抽适量 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，下入牛肉丝 ，盐1小勺 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，烧热后下入杭椒丝 ，