准备过程 ：
1、法沙锅内倒入少许油 ，茶白掰开洗净备用 。玉菇去皮去骨 ，烩鸡
4 、鸡肉
制作过程 ：
1 、搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃加适量水把白玉菇 、法沙再加少许油 ，茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉
3 、
2、(约2分钟)
3 、可加适量水调匀成糊状备用 。盐、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱炒匀，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、黑胡椒粉、沙茶酱50克 、
4 、白玉菇1包(约150克) 、
2 、立即捞出备用。烩1分钟左右 。鸡腿洗净 ，沙茶酱若太稠，鸡丁重新倒入锅中 ，
5 、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、盐1小勺 、把净肉切成丁备用 。
调入适量盐码味 ，