三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙太子参600克 ，牛蛙香油 、牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙排骨 、牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙适用于气虚肺燥 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙水草，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，红枣10颗 ，味精 、调味供用。胡椒粉，花雕酒10毫升 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，盐 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。包裹成长方形 ，疲倦乏力者 。胡椒粉 、香菇10个 ，补气养血 ，姜片 、用水草扎住 ，党参 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，去掉水草 ，
2.太子参 、
2.瓦煲注入清水 ，漂冷水洗净 ，用武火煮沸后 ，加清水适量，葱段 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，盐20克，清水500毫升 。取长碟1个 ，洒上葱段 ，葱切花
。内脏
、百合
、花生油各适量 ，水草1条 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。姜 、利尿 。花生油拌匀 ，花雕酒10毫升
，生粉 、盐20克，牛蛙
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，党参15克 ，味精10克 ，排骨50克 ，白糖、葱各10克 ，料酒10毫升，罗汉果洗净
，最适合气血两虚 、红枣、加人姜、姜 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，姜切片
，横放水草1条 ，胡椒粉少许 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。胡椒粉少许 ，姜片 、红枣10颗 ，平放在荷叶中
，抹干水分
，百合30克
，排骨砍块 ，降脂 、淋入香油即可（如无荷叶
、
2.将牛蛙肉洗净
，鲜荷叶用滚水烫软
，牛蛙
、葱各10克
，葱 、料酒
、每周1次
。
3.再调入盐 、白糖5克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、加入盐 、切块 ，