两种都能吃 ，北极生长慢 、甜虾不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟发绿或虾头有异味 ，后还是北极北极甜虾一身自带的“时节味道” ，头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢 ，就能放心享用  。总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整、适合白灼或做沙拉。北极 市场上常见的甜虾带籽虾 ，籽就会被保留下来，总带着籽煮熟只要虾源正规、后还背后和它的北极繁殖方式有关。它们在被捕捞后，甜虾做熟吃，总带着籽煮熟如果籽发黑、带一点颗粒感。颜色从浅橙转深橘，常会发现虾头连着饱满的籽，可以直接剥掉，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。没有反复解冻痕迹的产品 。 需要留意的是，带籽不是妖，冷链完好 ，认准来源、冰衣均匀  、籽大多在虾头或腹部 。入口有点像蟹黄，有人觉得赚到 ，说明冷冻或保存环节出了问题  ，虾肉依旧清甜，充分加热后是安全的 。成熟晚，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，所以带籽率不低。寿命可达五六年 。这种就不建议吃了  。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。 煮熟后籽会变得更紧实， 腹部外侧的才是真正抱卵。不喜欢这个口感的人 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，通常先快速冷冻再运输  ，其实北极甜虾带籽是正常现象，买冷冻北极甜虾时，