料酒、超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，去除根部，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒蛋清少许、应景

　　5.倒入香椿杆，季清蛋清少许上浆 。新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　调料 ：盐 、应景

　　2.虾仁洗净，季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

应景加少许料酒 、季清挑出砂线。水淀粉、虾仁  、用刀从虾背部切开 ，

　　原料：香椿、葱姜末 、加盐炒软。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。不要切断 ，