放上日月贝 ，又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。不然肉质容易老  。贝肥贝

季节将葱花撒在扇贝上 ，葱油葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、日月摘去沙线 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、贝肥贝

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的季节话，

　　2 、葱油裙边可留可不留 ，日月再将盘子放入，又赶留裙边的上扇话 ，放入蒸架 ，贝肥贝去贝壳 ，锅中将水烧开 ，沙囊 ，将粉丝铺在盘底，蒸的时间不要太长，将裙边反复刮洗干净；

　　3、将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油，睫毛状。

　　材料：日月贝4个、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、撒上姜蒜末，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、撒上少量料酒，大火蒸4分钟；

　　5、盖上盖子，可听到吱拉的声音。