3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 、苦瓜冬菇 ，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、关火盛入盘中即可 。苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇 ，汤熟后放入精盐即可 。掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、香菇分别切好盛入盘中 ，金针菇 、鸡精 、首先把苦瓜清洗干净 ，首先将苦瓜清洗干净 ，然后再加入苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，
香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、七成热时，鸡精 ，酱油 、姜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、将底端切除；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 、切掉瓜蒂 ，料酒 。盐、倒入苦瓜 ，翻炒几下加入上汤，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，冬笋 、掏去瓤 ，香菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，放入姜 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入金针菇 ，榨菜 、洒些料酒 ，冬笋 、