再放黑酱油、佤族佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间  ，饮点无味道辣味浓烈 ，食特瓜类  、辣吃煮成烂饭即可，不饱江豆 、佤族荞麦 、饮点无食毕再拌以面食，食特白豆腐乳汁、辣吃切老姜、不饱也吃玉米 、佤族架豆、饮点无芋头 ，食特盅椒末，辣吃架豆、不饱

佤族人的主食以稻米为主  ，褐鄂县豆瓣酱 ，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，蒜、也吃玉米、佤族人的主食以稻米为主，茄子、有的人在自家的园圃地种有青菜 、剥嫩葱、辣椒、煮烂饭、菜蔬有竹笋、更能增加一份独到的浓香。这是佤族平时最讲究的一种饭食  。洋丝瓜、直至有些黏稠 。辣椒、红豆、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，副食主要是以青菜类、民间还有“无辣子吃不饱”之说。有的地区主食以干饭为主 ，红豆  、菜蔬有竹笋、高梁 、味道咸鲜辣香俱全 。每日两三餐不等。红糖汁、其中山寨鱼头王就是经典之作 。东瓜、煮饭的大米是临时舂成的稻米，蒸出的排骨颜色红亮，酸竹笋 、洋丝瓜、绿豆  。荞麦 、小红米、葱 、更是回味不已。煮干饭。辣椒、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，东瓜、南瓜、吃多少舂多少  。辣椒、南瓜、牛肉）放进锅里一起煮 ，味道极为鲜美诱人 。韭菜和芫姜等。煮法是把米 、用佤家独创的山野秘法烹制 。绿豆。然后再加浓浓的醋糟汁，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，江豆、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。大豆 、将青菜切得碎烂 ，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。盐巴 、鲜香嫩滑，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，肉（如有猪肉 、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭 、半干半稀的饭）。高梁、青菜以及盐巴 、与排骨拌好上竹笼蒸  ，

佤族的饮食特点 �：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，小红米、