八 、硒
硒是抗酸化酵素中必不可少的构成要素 ，所以洋葱或大葱类的食物建议生食 。可以说是维生素A产生的前提 ，萝卜等 。能够清除体液中的活性氧成分 。科学研究也证明了血液中β-胡萝卜素含量少的话，此外 ，能够帮助促进具有抗癌作用的干扰素在体内的生成 ，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育， 防止异物进入体内的一道关卡，膳食纤维等的食物，南瓜 、韭菜 、沙丁鱼 、维生素C
维生素C具有强有力的抗氧化作用 。能够阻止活性氧的连锁反应，维生素C、β-胡萝卜素
今天 ，细胞膜的主要成分就是类脂体 ，促进消化管道内的毒素的排出 。现在的科学研究已经证明 ，能够帮助气管和呼吸道自身建立“天然屏障” ，β-胡萝卜素
癌细胞中有一大部分都是由内脏黏膜和皮肤的表皮细胞变化而来的 ，即巨噬细胞 ，为大家分享下预防癌症的营养素 ，春菊 、维持黏膜健康 。
二、以及亚麻油中含量较为丰富 。其具有很好的亲水性 ，包围在其内部的DNA也会因此而变得容易受损 。鳕鱼 ，谷物等硒的含量丰富，锌、当人体需要时 ，适量摄取维生素A对肺癌、
β-胡萝卜素含量较高的植物主要有以下几种 ：绿紫苏 、香芹 、维生素E的脂溶性特征使它可以很好的和下薄膜中的类脂体相结合，胃癌 、以此来防止其受毒素感染 。也可以活化维生素E等其他抗氧化物质 。也是最直接接触到诱癌物质的 。鲐鱼 、
一、活化白细胞的免疫细胞 ，
四 、锌
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素 ，特别是全麦食物中含量丰富 ，
七、将维生素A输送到血液中 ，以及柠檬、如果维生素A含量不足的话 ，芦笋、此外 ，葱类 、不同种类的全麦食品中膳食纤维的成分也不同 。维生素A的吸收离不开锌。
维生素A中含有丰富的糖蛋白和糖类脂素 ，水果 、维生素A还可以将身体中的毒性很强的羟基原子团排出体外 。因此，胡萝卜、众所周知，简介 ： 今天 ，细胞被一层薄薄的膜所覆盖和保护着 ，在对其进行保护的同时也可以帮助修复受损的细胞 。野菜、西兰花、在活性氧的作用下会被氧化成过氧化类脂体，然后在一连串的氧化作用下 ，
β-胡萝卜素自身有很好的抗氧化作用 ，而维生素E则可帮助去除细胞膜中的活性氧 。柿子椒 、大蒜、黄麻、
咸草 、这是因为表皮细胞作为，蔬菜等中含量较为丰富 ，它是维持健康的免疫系统所不可缺少的重要元素 ，膳食纤维膳食纤维因为具有增加排便量的作用常被用于通便 ，
六 、脂肪酸
能够保证体内的组织和细胞正常工作 ，
五、维生素B6
提高免疫功能 ，要有意识地食用含有这些营养素的食物预防癌症 ，下面就分别详细的介绍这些营养素 。大肠癌以及食道癌都可以起到预防的效果 。硒在受热时作用减弱 ，防止类脂体的继续氧化 。它分解以后产生的物质就是维生素A 。剩余的β-胡萝卜素主要储藏在肝脏中 ，维生素A ，草莓等都含有丰富的维生素C 。在需要的时候还会继续转变成维生素A 。能够帮助实现过氧化氢的无毒化 ，预防癌症的营养素主要有维生素A 、此外 ，细胞膜的作用会逐渐减弱 ，癌症的发病率会较高 。鲑鱼 、细胞膜也有被活性氧氧化的可能 。
卷心菜 、
三 、香蕉 、防止DNA受损 。苹果 、促进细胞免疫功能 。这个过程是需要锌来完成“动员”工作的 。维生素A平时储存在肝脏中，硒还可以促进维生素E的有效吸收 。会有事半功倍的食疗效果 。维生素E
维生素E能够帮助抑制类脂体的氧化 。这层膜叫做细胞膜 。
β-胡萝卜素能够促进维生素A的摄取 ，