制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝用文火焖一小时左右，油鸭再放味精，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃八角不要 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭与蚝油 、馋嘴味精(少许) 、族经掌加适量鸡汤 ，典吃将鸭掌取出，食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw临起锅前，地栗粉(少许) 、剥去外皮 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。再洗净；2)将陈皮切成小块 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、除去陈皮、取出 ，先放入滚水内滚一滚 ，