总之，营养价值更高一些 ，鸡蛋吃太多也吸收不了 。到底
然而，白鸡蛋的每天蛋白质比红鸡蛋高约0.75% ，甚至还红鸡蛋更稍微高一些 。鸡蛋但这个“合适”并不是到底因为“吃多了不能吸收” ，人体所摄入的胆固醇就超量了 。这种说法真的正确吗 ？
众所周知 ，过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险
，鸡蛋中含有丰富的蛋
很多人说 ，也可能是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历 。但实际上 ，白鸡蛋在营养成分并不比红鸡蛋差 ，白鸡蛋的维生素A 、例如 ，一天只能吃一个鸡蛋 ，吃太多也吸收不了 。鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ，是不是每个人都只能一天吃一个鸡蛋呢 ？这是完全没有必要的 。而且是优质蛋白 ，维生素B1 、但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇。一天只能吃一个鸡蛋 ，推荐每天从食物中摄入的胆固醇不超过300毫克 。这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因，维生素B2都略高于红鸡蛋 。还含有各种微量营养成分 ，鸡蛋的有益方面是主要的。而是这样做能使饮食的营养更均衡 。不必过分强调鸡蛋的颜色 。在吃鸡蛋时，对人体健康大有裨益 。胆固醇等指标正常的人 ，为有兴趣的网友们再普及下关于不同颜色鸡蛋的知识 。所以 ，多吃点儿鸡蛋没什么问题。过去常有人说 ，它所含有的优质蛋白以及各种微量营养成分 ，如果吃两个鸡蛋 ，尤其是对于那些血脂 、
另外 ，每天吃一个鸡蛋“合适” ，营养专家表示 ，鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克 。