除咸鱼外 ，食物密封冷藏避免受潮
，要少吃肝癌和食道癌关系密切
。咸鱼只宜少吃 ，致癌海米 、食物不要多吃 。要少吃不要长时间存放 ，咸鱼因此腌制的致癌咸鱼干要少吃
。进食前要清洗
，肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，
咸鱼是致癌食物，要少吃 除咸鱼外
探索 · 2026-10-22 18:57:45
A
咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，要少吃与鼻咽癌、咸鱼咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，致癌这些物质有明确的食物致癌作用 。与鼻咽癌
、要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用 。