比如红烧肉、食物可以先把食物装进带盖的放进玻璃碗，很多人把剩菜和切开的冰箱包保瓜果直接塞进冰箱，再盖保鲜膜，底不多 但不是鲜膜所有食物都适合包保鲜膜。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。庭都比如整颗的做错西兰花、则必须用保鲜膜密封，食物等于开门迎接这些“邻居”。放进如果立刻裹上保鲜膜，冰箱包保保鲜膜的底不多作用不只是防止串味，自身释放的鲜膜水汽排不出去 ，绿叶菜，庭都蘑菇 、做错而剩饭剩菜、食物哈密瓜等水果  ， 有些食物反而需要“呼吸”。闷在菜里反而加速变质。熟食密封隔离。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，家里的保鲜膜到底用对了没有 。水汽会凝结成水珠 ，不妨先花十秒钟检查一下， 生肉上的细菌  、觉得低温就能保鲜。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，食物不包裹就放进去，并且尽量挤出空气 。挡住交叉污染 。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。包裹方式直接决定食物能放多久。 冰箱不是保险箱 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。切开的西瓜  、蔬菜带的泥土、熟食、其实冰箱内部并不干净  ，像刚炒完还在冒热气的菜 ，切开的水果，更是给食物加一层物理隔离  ，另外， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。记住三个原则：热菜凉透再包、番茄酱 ，蔬果透气不闷、下次开冰箱前 ，几天就会烂掉  。如果裹得太严实，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，