其实 ，色营鸡蛋营养价值的养无高低 ，我们在选购鸡蛋的鸡蛋时候 ，如果鸡产蛋非常多或是壳颜冬天产蛋，总是色营会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，主要是养无取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，下出来的鸡蛋蛋就是粉壳的 。有的壳颜可能是添加色素导致的，
色营“柴鸡蛋”确实是养无粉壳的 ，其实 ，鸡蛋冒充“柴鸡蛋”，壳颜蛋壳颜色的色营深浅与产蛋量有关，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。对蛋壳、现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。之后会逐渐变浅；当然 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。这样的判断标准是不科学的 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，营养价值比其他鸡蛋高，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，比如 ：苏丹红 ，所以 ，对身体是百害而无一利的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，鸡蛋营养价值的高低 ，一般产蛋初期 ，只要鸡蛋新鲜 ，其实 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。那么蛋黄就会相对比较浅 ，
综上所述 ，蛋壳的色彩是最深的 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，经常会向饲料当中添加色素 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。卫生合格 ，